Regionale Cocktails – Kulturerbe und Natur im Einklang
Cocktail des Jahres 2026
Im Rahmen der Fruchtwelt Bodensee präsentieren die Obst- und Kleinbrenner Baden-Württemberg mit ihren drei Landesverbänden Badens Brenner e. V., dem Landesverband der Klein- und Obstbrenner Nord-Württemberg e. V. sowie dem Verband der Klein- und Obstbrenner Südwürttemberg-Hohenzollern e. V. an ihrem Stand in Halle 2 ein ganz besonders Projekt. Dabei geht es um regionale Cocktails aus Baden-Württemberg. Die Motive Genuss, Tradition und Heimat tragen dieses Projekt. Im Kern geht es darum, Cocktailvariationen mit heimischen Obst- und Edelbränden zu entwickeln.
Am Samstag, den 21.Februar 2026 um 16.00 Uhr wurde offiziell der Startschuss zum Wettbewerb „Cocktail des Jahres 2026“ gegeben.
Eingeladen zur Teilnahme an diesem Wettbewerb sind alle, die Freude an geschmacks- und aromenreichen Cocktails mit Obst- und Edelbränden aus Baden-Württemberg als einem Bestandteil haben: Brenner und Brennerinnen, Barkeeper und Barkeeperinnen, Edelbrandsommeliers und Sommelièren sowie alle anderen genussaffinen Menschen jeglicher Couleur.
Teilnahmebedingungen für den Wettbewerb „Cocktail des Jahres 2026“ sind ab demnächst unter www.badens-brenner.de eingestellt. Grundlegend gilt, dass Cocktail-Rezepte eingereicht werden können, bei denen Obst- und Edelbrände folgender Natur ein Bestandteil sind: Sortenbrände, Sortenreine Brände, Sortenreine Edelbrände sowie Geist. Sie alle müssen nachweislich in Verbindung mit Obst, Früchten, Nüssen bzw. Kräuter aus Baden-Württemberg hergestellt sein.
Prämiert und ausgezeichnet werden die Gewinner des Wettbewerbes dann im Rahmen der Heimattage-Feiern zu „300 Jahre Brennrecht“ anlässlich der Brennsaisoneröffnung in Oberkirch im Herbst 2026.
Teilnahmebedingungen
finden Sie demnächst hier.
Schulungen Cocktails - Spirituosen Akademie
Tagesseminare im Frühjahr 2026 – durchgeführt von den drei baden-württembergischen Landesverbänden der Obst- und Kleinbrenner gemeinsam mit der Spirituosen-Akademie.
Die Seminare finden im Rahmen des Projektes „Regionale Cocktails – Kulturerbe und Natur im Einklang“ statt. Unterstützt wird das Projekt durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz aus Mitteln des Landes Baden-Württemberg.
Ihre Trainer |
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Arthur Nägele IDS |
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Patrick Braun IDS |
Mitbegründer und Ausbildungsleiter der Spirituosenakademie. WSET Certified Trainer für Spirituosen in Österreich, Schweiz und Liechtenstein. Aufgewachsen in elterlicher Brennerei, mit langjähriger Erfahrung als Chef de Bar und über 20 Jahren Ausbildungstätigkeit. Sommelier und Spirituosenexperte. |
Chefredakteur DRINKS Magazin Schweiz und Trainer der Spirituosenakademie. Ehemaliger Chef de Bar im il Bar Konstanz. Verbindet über 30 Jahre Hospitality-Erfahrung bei Deutsche Lufthansa mit fundierter Bar- und Spirituosenkompetenz. Schweizer Spirituosen Sommelier, WSET Educated Trainer und Mitglied der Gin Guild of London. |
Unsere Seminare
Basis - Seminar |
Aufbau-Seminar |
Unsere Seminartermine und -Orte
17. April 2026 BASIS – Kurs 15-20 TeilnehmerGasthof Brennerei zum Forst
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18. April 2026 AUFBAU – Kurs 8-10 TeilnehmerGasthof Brennerei zum Forst
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08. Mai 2026 BASIS – Kurs 15-20 TeilnehmerGasthaus „Zum Engel“
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09. Mai 2026 BASIS – Kurs 15-20 TeilnehmerAlde Gott Winzer Schwarzwald eG
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29. Mai 2026 BASIS – Kurs 15-20 TeilnehmerBrennerei Böttchehof Frank Küchlin
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30. Mai 2026 BASIS – Kurs 15-20 TeilnehmerBecksteiner Winzer eG
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19. Juni 2026 AUFBAU – Kurs 8-10 TeilnehmerAlde Gott Winzer Schwarzwald eG
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20. Juni 2026 AUFBAU – Kurs 8-10 TeilnehmerWeingärtnergenossenschaft Grantschen
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